Promotion des produits et filière agroalimentaires

Les villes sont un moteur du développement économique local. De fait, la concentration de la demande urbaine en produits agricoles et agroalimentaires et la concentration d’entreprises de production et transformation en réponse à cette demande dans la périphérie immédiate des villes encouragent l’expansion de la production et l’innovation. Dans le cadre du programme ECOCITE, plusieurs filières agroalimentaires ont été repérées et étudiées autour d’Abomey-Bohicon. Divers produits de terroir issus de l’artisanat agroalimentaire y perdurent face à la concurrence de produits industriels et parfois importés et connaissent même une certaine expansion. On peut citer les huiles et galettes d’arachide, les huiles de palme et dérivés, la pâte fermentée de néré – un condiment très apprécié, diverses pâtes fermentées et emballées de maïs. Des introductions assez récentes comme l’élevage bovin et la production de caillé se développent également.

Dans un premier temps, le CEBEDES a identifié le phénomène, en a apprécié la mesure et a conduit des études plus approfondies des divers types d’entreprises impliquées dans les filières concernées, leur typologie, leur capacité d’accumulation. Les premières restitutions des résultats ont permis de rendre plus visibles les entreprises de ce secteur, qui parce que féminines, étaient souvent confondues à des activités domestiques.

Dans un deuxième temps, les résultats ont alimenté la réflexion des acteurs locaux lors d’ateliers de planification du développement agricole communal. L’idée de promouvoir les produits de terroir par des actions explicites et collectives est née, dans le secteur des huiles en particulier, menacé par l’entrée en contrebande d’huiles alimentaires en provenance d’Asie du Sud Est.

Néanmoins, il y a encore trop peu d’actions concertées entre les acteurs de ces filières et trop peu d’appui des institutions de recherche-développement et de micro finance pour une promotion à plus grande échelle de ces produits. L’approvisionnement en matières premières aussi pose problème puisque la production agricole sur les terres surexploitées du Plateau d’Abomey est très faible et largement autoconsommée.

Plus éloignées des grands centres de consommation et grands marchés de distribution, les producteurs de vivriers de Savè et Ouessè déploient des efforts avec l’appui du CEBEDES pour stocker leur production et ainsi conserver le nécessaire à la consommation et mieux valoriser les surplus. Néanmoins, la commercialisation des produits vivriers à un bon prix reste assez difficile, les producteurs ayant une faible capacité de négociation vis à vis des commerçants.

De ce fait, le CEBEDES déploie des initiatives pour lever ces différentes contraintes et améliorer la coordination entre les acteurs des filières et clusters